Nome do produto | Pó de feijão Mung |
Nome Botânico | Vigna radiata (Linn.) Wilczek |
Peça utilizada | Feijão |
Aparência | Pó de amarelo claro a branco |
Especificação |
4:1 10:1
Pó reto |
Período de armazenamento | 24 meses |
Pacote | 1 kg/ saco 25 kg/ tambor |
Condições de armazenamento | Armazene em locais frescos e secos. Mantenha-se afastado de luz e calor fortes. |
Descrição A planta é erect ou sub-erect, creeping ou twining o herb anual que cresce upto 30-90 cm de altura. Como membro da família das leguminosas, os feijões Mung produzem flores amarelas e são seguidos por vagens longas e cilíndricas. As plantas têm folhas alternadas trifoliadas com folhetos elípticos-ovate. As folhas podem crescer até 5-18 cm de comprimento e 3-15 cm de largura. As flores amarelas se desenvolvem em cápsulas de pendente, linear-cilindradas de 4-12 cm de comprimento e 4-6 mm de largura. As cápsulas são de cor preta, castanha e cinzento-claro. Cada grupo contém pequenos grãos em forma de subglobose ou elipsóide. As sementes são elipsóides até 4-6 mm de comprimento, com grande alcance em cores como amarelo, amarelo esverdeado, verde claro, verde escuro, verde brilhante, verde maçante, marrom, preto e verde muitas vezes mosqueado com preto. As sementes têm lustroso e não polido pele verde escuro com amarelo claro carne. Os sabores doces e salgados das sementes. A planta tem caule ramificado, fraco, de reboque e de escalada de 5 m a 3 m de comprimento. A planta tem sistema enraizado profundo com nódulos de fixação de nitrogênio. A estação da fruta e das sementes é do verão à queda. Valor nutricional Os feijões de Mung possuem nutrientes, vitaminas, including a fibra dietética com a quantidade grande de cobre. Em termos de vitaminas, os feijões Mung contêm vitamina K, B2, B9, B3, B5, B1 e B6. Quanto aos minerais, os feijões Mung contêm quantidades significativas de cobre, ferro, manganês, zinco, fósforo, magnésio, potássio, cálcio e sódio. É também uma boa fonte de antioxidantes, como selénio, vitamina C, e, A e Beta caroteno. Benefícios para a saúde Os feijões de Mung possuem enzymes, nutrientes e antioxidants que são essenciais para manter a saúde boa. A presença de propriedades medicinais nos feijões Mung ajuda a melhorar a saúde. É bom para a saúde dos olhos, do cabelo, das unhas e do fígado. Também melhora a circulação sanguínea. É carregado com a quantidade elevada da fibra e baixa nos calories. Os feijões de Mung são usados na medicina chinesa tradicional para os usos therapeutic tais como para detoxify o corpo e eliminar o calor. Previne doenças cardíacas O estudo que foi publicado na revista de Toxicologia humana e experimental mostra que os feijões Mung têm a habilidade de reduzir níveis maus do cholesterol. Ajuda a regular o nível de colesterol como seus antioxidantes elimina radicais livres, conserta os danos dos vasos sanguíneos e reduzir a inflamação. Os acidentes vasculares cerebrais e os ataques cardíacos são a causa dos colesteróis oxidados do LDL. Os feijões Mung ajudam a limpar as artérias e a melhorar a circulação. Reduza a pressão arterial A nutrição encontrada nos feijões de Mung tem a abilidade de neutralizar doenças cardiovascular e a pressão de sangue elevada. O estudo publicado no Chemistry Central Journal mostra que os extratos de Mung bean diminuem o nível de pressão arterial sistólica em ratos. O pesquisador relata que os efeitos anti-hipertensivos do feijão Mung diminuem a constrição dos vasos sanguíneos que leva a elevar a pressão arterial. Previne o cancro Os feijões de Mung possuem a quantidade elevada de polyphenols e de oligossacárides que ajudam eliminar o desenvolvimento do cancer. Os estudos clínicos mostram que possui propriedades anti-tumor que impedem danos ao DNA e mutação de células perigosas. O estudo que foi conduzido pelo College of Food Science and Nutritional Engineering na China Agricultural University relata que os antioxidantes encontrados em Mung beans possuem as habilidades de remoção de radicais livres. Os flavonóides, como a vitexina e a isovitexina, reduzem o estresse oxidativo que leva à formação de cancro. Previne diabetes tipo 2 As evidências mostram que a nutrição encontrada em feijão Mung possui um efeito anti-diabético que ajuda a tratar o diabetes tipo 2. O estudo realizado pelo Instituto de Ciências da Cultura mostra que quando o suplemento de feijão Mung foi fornecido aos ratos, sua glicemia, glucagon, peptídeo C plasmático, nível de triglicérides e colesterol total foi diminuído, mas ao mesmo tempo sua tolerância à glicose foi melhorada com o aumento da responsividade dos insuli. Rico em proteína As sementes de feijão de Mung possuem nutrientes como a isoleucina, a leucina e a valina, o que a torna uma escolha eficaz para os vegetarianos. De acordo com o Departamento de Química do Instituto de tecnologia Harbin, os feijões Mung possuem 20 a 24 porcentagens de aminoácidos. A albumina e a Globulin representam cerca de 85% dos aminoácidos totais que se encontram nos grãos Mung. Aumente a imunidade Os fitonutrientes encontrados em feijão Mung age como um anti-inflammatory e anti-microbia que ajuda a aumentar a imunidade e neutralizar as bactérias prejudiciais, colds, vírus, irritação, rashes etc. os feijões de Mung aumentam a absorção dos nutrientes as.well.as a defesa imune. Vitaminas e minerais adequados O folato é essencial para a síntese de DNA, crescimento de tecidos e células, função cognitiva, equilíbrio hormônios e reprodução. O consumo adequado de folato é vital durante a gravidez, o que ajuda a prevenir defeitos do tubo neural, a prevenir nascimentos precoces e o término. Os feijões de Mung são baixos no magnésio que é essencial para as funções apropriadas do coração, da saúde digestiva, do neurotransmitter da liberação e dos tecidos do músculo do reparo. Ajuda a perder peso Os feijões de Mung possuem uma quantidade elevada de proteína e de fibra. O pesquisador relata que os grãos que são elevados na fibra aumentam a colecistocinina, que é um hormônio da saciedade. Os outros estudos mostram que o consumo de feijão aumenta a saciedade. A entrada diária de feijões de Mung abaixa a entrada de alimento que realça a perda do peso. Reduza o PMS Os feijões de Mung são carregados com a vitamina B6, a vitamina B e o folate que ajudam controlar as flutuações do hormone que conduz aos sintomas de PMS. Estes ajudam reduzir a severidade e a dor relacionados aos grampos de PMS, balanços do modo, headaches, dores do músculo e fatiga. Ajude a digestão Os feijões de Mung são fáceis de digerir e ajudam também detoxify o corpo. Como são ricos em fibra, ele ajuda na digestão e impede os sintomas IBS, como a constipação. Em India, os feijões de Mung são cozinhados com o turmeric, o coentros, o cominho e o gengibre que ajudam adicionar o gosto as.well.as eliminar as dores do estômago. |