كاراجيينانز
إن الكراجينانات أو الكراجينيين هي عائلة من البواسكاريد الطولية المشؤومة المستخرجة والحليفات النباتية الأخرى: الخليط سميك؛ السيودا الحمية: لتحسين النسيج وتعليق النكهات.
كاراجينون هو مادة مضافة غذائية شائعة لا تحتوي على قيمة غذائية. وهي مستخرجة من أعشاب بحرية حمراء،
وقريئة شوندروس
، المعروفة شعبياً بالطحالب الأيرلندية، وتستخدم كمادة ثيكينير وموزقة لتحسين نسيج الآيس كريم والزبادي وجبن الكوخ وحليب الصويا وغير ذلك من الأطعمة المعالجة.