Saccharine avec édulcorants non nutritifs cas 81-07-2
| Saccharin informations de base | |
| Nom du produit : | Saccharéine |
| CAS : | 1981/7/2 |
| MF : | C7H5NO3S |
| MW : | 183.18 |
| EINECS : | 201-321-0 |
| Fichier mol : | 81-07-2.mol |
| Structure de la saccharine | |
| Propriétés chimiques de la saccharine | |
| Point de fusion | 226-229 °C (allumé) |
| Point d'ébullition | sous-sol |
| densité | 0.828 |
| indice de réfraction | 1.5500 (estimation) |
| temp. de stockage | Conserver à moins de +30°C. |
| solubilité | Acétone : soluble1g dans 12ml (lit) |
| pka | 11.68 (à 18 ºC) |
| forme | Cristaux ou poudre cristalline |
| couleur | Blanc |
| Odeur | inodore |
| Solubilité dans l'eau | 3.3 g/l (20 ºC) |
| Merck | 148,311 |
| BR | 6888 |
| Stabilité : | Stable. Incompatible avec les agents oxydants forts. |
| Clé d'inchique | CVHZOJJKTDOEJC-UHFFFAOYSA-N |
Apparence | Poudre blanche |
Chromaticité | ≤100 |
Humidité | ≤0.8 |
Dosage | ≥ 99 |