حمض موليك هو شكل من أشكال الكائنات الحية يمكن استخدامه، وغالبا ما يكون مع حقن حمض أمينو المركب (أدوية غذائية مهمة) بعد العملية، من أجل تحسين نسبة استخدام الأحماض الأمينية وضعف ما بعد الجراحة وضعف الكبد. L - البوتاسيوم في حمض المالك هو مكمل جيد للبوتاسيوم، ويمكن أن يساعد في الحفاظ على توازن الرطوبة، ومعالجة الوذمة، وارتفاع ضغط الدم وتراكم الدهون، إلخ. L - حمض المالك هو علاج أمراض الكبد، وخاصة الخلل الوظيفي في الكبد الناجم عن ارتفاع مستوى الدم مرض الأمونيا (الأمونيا). L - ملح الصوديوم ذو حمض مالتيك ثلث الملح المالح، والمرضى الكلوي الذين يملِّون الملح.
العنصر | قياسي |
المظهر | مسحوق بلوري أبيض أو شبه أبيض أو حبيبات قوية طعم الحمضية |
تحليل العينات (مثل C4H6O5) | 99.0%~100.5% |
الاسم الكيميائي | حمض ثنائي الصب البوتانديويك DL-هيدروكسي |
الزرنيخ | 2 ملغ/كلغ كحد أقصى |
حمض الفوماريك | 1.0%كحد أقصى |
حمض المالوليك | 0.05%الحد الأقصى |
مادة لا تنفصم عن الماء | 0.1%الحد الأقصى |
الوظيفة الرئيسية والغرض | يمكن استخدام حمض DL-Malic كحامض حمضي في المشروبات الباردة (بما في ذلك مشروبات اللاكتيكلوز ومشروبات الحليب والمشروبات الغازية والكولا)، الأطعمة المجمدة (بما في ذلك الشربط والآيس كريم)، والأطعمة المعالجة (بما في ذلك النبيذ والمايونيز). ويستخدم كمراقب للألوان و مطهر العصير. كما يستخدم كعامل استقرار مستحلب لصفار البيض. يمكن استخدام حمض DL-Malic أيضًا كدواء وسيط، تجميلي، شطف، منظف معدني، عامل تخزين مؤقت، مثبط في صناعة النسيج، عامل تبييض فلورسنت من ألياف البوليستر. |
الرصاص | 2 ملغ/كلغ كحد أقصى |
التخزين | حافظ على الهواء بإحكام في مكان بارد وجاف وخفيف الوزن. |
التغليف | 25 كجم من صافي الحقيبة بحقيبة من الكraft/البلاستيك مبطنة بحقيبة من البولي إيثيلين، 17MT/20FCL (على منصة) أو 19MT/20FCL (بدون منصة). |
(1) في صناعة الأغذية: يمكن استخدامها في معالجة واحتساء المشروبات، والكحوليات، وعصير الفاكهة، وصناعة الحلوى والمربى، وما إلى ذلك. كما أن لها آثار على تثبيط البكتيريا والتسمم، ويمكنها إزالة التربتات أثناء تخمير النبيذ.