علبة بلاستيكية لبراتس الدجاج المطهو والنقانق:
مقدمة موجزة
إن الأغلفة البلاستيكية مقنعه مثل معظم المنتجات البلاستيكية الأخرى. كما يمكن أن تكون مسطحة أو ملتهحة. وبشكل عام، لا يمر الدخان والماء عبر الغلاف، لذا يتم استخدام الغلاف البلاستيكي للمنتجات غير المدخنة حيث يتوقع أن تكون الغلات مرتفعة. يمكن تغليف السطح الداخلي أو شفره مع بوليمر مع انجذاب لبروتين اللحوم مما يؤدي إلى التصاق اللحم بالفيلم، مما يؤدي إلى بعض الفقد ثم يتم تقشير الغلاف، ولكن معدل الإنتاج الإجمالي أعلى بسبب التحكم الأفضل بالرطوبة.
عادة ما يتم تصنيع الأغلفة البلاستيكية من البوليميريز مثل البوليميد أو بوليبروبيلين أو بوليثيلين. إن الغلاف البلاستيكي المصنوع من البولياميد (النايلون) هو الأكثر استخدامًا في إنتاج لساسيات وأحمال مطبوخة مثل لحم الغداء والبولونا. تأتي علبة البولياميد في نوعين رئيسيين: موجهة وغير موجهة. فتعدد الأمونية الموجه قابل للشرب، وسوف يتقلص أثناء عملية الطهي وبالتالي يقلل من خسارة الحرب. ولا تزال الأغلفة غير الموجهة من البولي أميد القطر نفسه خلال عملية الطهي، مما يسمح بتوسيع اللحم أثناء الطهي.
2. مقاسات العجول وحجم العرض المسطح
عيار الحاوية | عرض مسطح الحاوية | عيار الحاوية | عرض مسطح الحاوية |
19 مم | 30 مم | 73 مم | 115 مم |
22 مم | 35 مم | 76 مم | 120 مم |
24 مم | 38 مم | 79 مم | 125 مم |
25 مم | 40 مم | 82 مم | 130 مم |
28 مم | 45 مم | 85 مم | 135 مم |
31 مم | 50 مم | 89 مم | 140 مم |
35 مم | 55 مم | 92 مم | 145 مم |
38 مم | 60 مم | 95 مم | 150 مم |
41 مم | 65 مم | 98 مم | 155 مم |
44 مم | 70 مم | 101 مم | 160 مم |
47 مم | 75 مم | 105 مم | 165 مم |
50 مم | 80 مم | 108 مم | 170 مم |
54 ملم | 85 مم | 111 ملم | 175 مم |
57 مم | 90 مم | 115 مم | 180 مم |
60 مم | 95 مم | 118 مم | 185 مم |
63 مم | 100 مم | 121 ملم | 190 ملم |
66 مم | 105 مم | 124 مم | 195 مم |
70 مم | 110 مم | 127 مم | 200 مم |