Comida Halal Grau de amido de milho High Maltose calda

N ° de Modelo.
Maltose
solubilidade em água
solúvel em água
moq
1 kg (consoante a situação)
pureza
99%
amostra
disponível
aplicação
produção de alimentos, bebidas e condimentos
coa
disponível
grau
edulcorante de grau alimentar
nutrientes chave
hidratos de carbono
ingredientes principais
millet, amido
nome do produto
Maltose
cor
pó cristalino branco/xarope incolor
Pacote de Transporte
Cardboard Drum or Carton
Especificação
1*1kg
Origem
China
Capacidade de Produção
1000 Tons/Month
Preço de referência
$ 0.72 - 1.44

Descrição de Produto

descrição do Produto Comida Halal Grau de amido de milho High Maltose calda  
Nome do produto: Maltose
Cor: Pó branco cristalino/incolor calda
Classe: Grau alimentício
Principais ingredientes: O painço, amido
Os nutrientes essenciais: Carboidratos
Solubilidade em água: Solúvel em água
Vida de prateleira: 24 Meses
Quantidade mínima: 1kg
COA: Disponível
Amostra: Disponível
Armazenamento: À prova de humidade e de prova
Maltose calda é derivada da alta qualidade de amido de milho através de hidrólise pela preparação enzimática, reação por isomerase e separação cromatográfica refinação.Tem características com detergente suave doçura, anti-cristalização, baixo ponto de congelamento, alta pressão osmótica...
Testar Especificações Resultados
Características Um branco,cristalino, com um sabor doce, solúvel em água moderadamente solúvel em álcool Em conformidade
Identificação (1)Em conformidade Em conformidade
Composiça ̃o%,maltose ≥90,0% 98.39%
Composiça ̃o%,glicose ≤2,5% 1,26%
Fase 4.0-6.0 5.26
De vinilo ≤0,01% 0,01%
Sulfato ferroso ≤0,3% 0,3%
A humidade ≤6,5% 5,8%
Resíduo de ignição ligada ≤0,1% 0,03%
(Pb) ≤0,00005% 0,00005%
(Cu) ≤0,0005% 0,0005%
Arsénio ≤0,0001% 0,0001%
(SO2) ≤0,01% Não detectado
Os germes totais ≤3000 UFC/g 80 CFU/g
Moldes ≤100 CFU/g 6 CFU/g
E. Coli Não detectado Não detectado
Tamanhos de partículas 100-140 mesh Passou
Recursos e aplicativos ★Aplicação de maltose na indústria alimentar Maltose podem ser preparados em maltose calda, que é amplamente utilizada em diversos campos da indústria alimentar, tais como alimentos sólidos e líquidos alimentares, alimentos congelados, comida coloidal (eg, geleia). Usado principalmente para o processamento de calda de caramelo e doces, sumos de fruta, bebidas, vinificação, alimentos enlatados, feijão cole, molho de soja. 1.A maltose calda contém uma grande quantidade de dextrina, que tem boa anti-cristalização propriedades, e não haverá crystal precipitação em alimentos congelados. Ela também tem o efeito de impedir a cristalização de outros açúcares, de modo que a cristalização da sacarose pode ser evitada na produção de geléias e geleia. Precipitação, prolongar a vida de prateleira dos alimentos. 2.A maltose calda tem boa fermentability, portanto é também amplamente utilizado no fabrico de pão, bolos e cerveja. 3.A maltose calda tem o efeito de impedir que o amido retrogradation e envelhecimento, e pode aumentar a vida de prateleira de geleia, compotas e conservas de alimentos com amido. 4.A maltose calda tem baixa doçura, higroscopicidade baixa e alta retenção de umidade. Maltose com uma molécula de água cristalina é muito estável, o que aumenta a retenção de umidade dos alimentos. A adição de maltose calda para bolos podem fazer bolos frescos e deliciosos, mas quando a maltose absorve 6%-12% de água, ele deixará de absorver ou liberação de água. Esse recurso pode inibir a desidratação e evitar o envelhecimento dos alimentos. , Para que a comida é macio, úmido, deliciosa e fresca para um longo período de tempo, e a vida de prateleira dos alimentos é aumentada.
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