1. Wit kristallijn poeder of naaldachtig kristal (vervalsingen)
2. Hoge zoetheid, 50 maal normale suiker
3. Smaakt zoet, geen bitter gevoel
4. Onschadelijk voor de gezondheid
5. Fysiek stabiel, bestand tegen hitte, zuur en alkaline
6. Gemakkelijk op te slaan, geen water uit de lucht te absorberen, niet gisten
Specificatietabel natriumcyclamaat:
Item |
SPECIFICATIE -- BP / FCCIV / NF13 / CP95 |
|
Naam |
natriumcyclamaat |
|
Assay (op droge basis) |
98.5 ~ 101.0% |
|
CAS-nr. |
139-05-9 |
|
Chemische formule |
C6H12O3NSNa |
|
Moleculair gewicht |
201.21 |
|
Smeltpunt |
265 |
|
Uiterlijk |
Wit kristallijn poeder of kristallen |
|
Geurtest |
Geurloze, intens zoete smaak |
|
Identificatie |
Test geslaagd |
|
Absorptie (270 nm) |
<0.1 |
|
Verlies bij drogen(105 ) |
<10% |
|
Cyclohexylamine |
<10 ppm |
|
Dicyclohexylamine |
<1 ppm |
|
Sulfaat |
<500 ppm |
|
PH-waarde (10%-oplossing) |
5.5 - 7.5 |
|
Zwaar metaal |
<10 ppm |
|
Arsenicum (AS) |
3 ppm |
|
Selenium |
<30 ppm |
|
Sulfaminezuur |
<0.1% |
|
Anline |
<1 ppm |
|
Functioneel gebruik |
Zoetstof, suikersubstituut |
|
Pakking |
25 kg per doos |
Productnaam
|
Natriumcyclamaat
|
|
Items
|
Specificaties
|
Analyseresultaten
|
Uiterlijk
|
Witte vlok
|
Voldoet
|
Inhoud (op droge basis), met%
|
≥98.0
|
99.6
|
Sulfaat (SO4), met%
|
≤0.05
|
Voldoet
|
Verlies bij drogen, met%
|
≤15.5
|
13.03
|
Cyclohexaan, met%
|
≤0.0025
|
Voldoet
|
Transparantie (100 g/l-oplossing), %
|
≥95.0
|
Voldoet
|
Zwaar metaal (PB) (%)
|
≤0.001
|
Voldoet
|
Arsenicum (AS) (%)
|
≤0.0001
|
Voldoet
|