Name: Phenethyl caffeate
Englisches Synonym: Caffeic Acid 2-Phenylethyl Ester
CAS-Nummer: 104594-70-9
Molekulare Formel: C17H16O4
Molekulargewicht: 284,31
EINECS-Nummer: 627-151-0
Caffeic Acid Phenethylester (CAPE)/Phenethyl Caffeate
ist eine natürliche phenolische chemische Verbindung. Es ist der Ester von Kaffeinsäure und Phenethylalkohol.
CAPE
ist in einer Vielzahl von Pflanzen gefunden. Es ist auch ein Bestandteil von Propolis von Honigbienenstöcken.
1. Es wurde gezeigt, dass der Phenethylester der Kaffeesäure die Karzinogenese hemmt, obwohl andere Experimente mögliche krebserregende Wirkungen zeigen. Es ist auch als Antioxidans in vitro und auch in vivo bekannt.
2. Caffeic Acid Phenethylester zeigt auch immunmodulatorische und entzündungshemmende Aktivität.
3. Der Phenethylester der Kaffeesäure übertraf die anderen Antioxidantien und reduzierte die Aflatoxinproduktion um mehr als 95 Prozent. Die Studien zeigen erstmals, dass oxidativer Stress, der sonst ausgelöst oder verstärkt werden würde.die Aspergillus flavus Aflatoxin-Produktion kann durch Kaffeinsäure gestylt werden. Dies öffnet die Tür für die Verwendung von natürlichen Anti-Fungizid-Methoden durch die Ergänzung von Bäumen mit Antioxidantien.
4. Der Phenethylester der Kaffeesäure
übertraf die anderen Antioxidantien und reduzierte die
Aflatoxinproduktion um mehr als 95 Prozent. Die Studien sind
die ersten, die zeigen, dass oxidativer Stress, der sonst
auslösen oder verbessern würde. Aspergillus flavus Aflatoxin Produktion
kann durch Kaffeinsäure stymiert werden. Dies öffnet die Tür für
die Verwendung von natürlichen Anti-Fungizid-Methoden durch die Ergänzung von Bäumen mit Antioxidantien.