Description | Acide Polyglutamic (PGA), un acide aminé poly produite par Bacillus spp. est naturellement anioniques, water-soluble, biodégradable, non toxique, visqueux, biopolymère comestibles contenant D et les résidus L-L'acide glutamique avec différentes applications industrielles. |
L'application | Est considéré comme un acide Polyglutamic prometteurs et de produits chimiques à base de bio est déjà largement utilisée dans l'aliment, médicales et les eaux usées des industries en raison de sa biodégradable, non toxiques, et non immunogènes propriétés. |
Préparation | La méthode de préparation de l'acide Polyglutamic est comme suit : le peuplier de sciure de bois a été utilisé pour produire Polyglutamic acide. La sciure de bois de peuplier a été traité avec l'acide et hydrolysé ensuite avec la cellulose. L'hydrolysat enzymatique a été utilisé pour produire Polyglutamic acide. Grâce à facteur unique et orthogonaux expériences, l'optimum conditions ont été enzymatique déterminé comme suit : ratio solide-liquide 1:5, le montant de l'enzyme 22 FPU/g, pH 5,0 et 53 min. en vertu de l'hydrolysat de enzymatique moyenne, le rendement de l'acide Polyglutamic atteint 30.87 ± 0,44 g/L, ce qui a été 5.11 % plus élevé que dans le glucose moyen (29.37 ± 0,43 g/L). En outre, la quantité de glucose ajouté à la moyenne a été réduit, ce qui a réalisé l'utilisation globale des différents sucres dans la sciure de bois d'hydrolysat enzymatique. |
Définition | ChEBI : UNE Macromolécule composé de répéter le gamma-L-glutamyl liés d'unités. |