| مواصفات المنتج | ||
| المنتج | كيوي شريحة مخففة مع سكر منخفض مع SO2 | |
| الوصف |
كيوي ناضج الصوت الذي كان مقشرا ، التقطيع، العض، الغسل ، الغليان ،
تمزق وتعالج بواسطة ترطيب الهواء الساخن. كيوي المسحوب بحرية التدفق ، وغير لزج وغير قابل للتكسر . |
|
| التغليف | 4 أكياس 5 كجم لكل صندوق. | |
| مدة الصلاحية | 12 شهرًا ضمن التخزين الموصى به. | |
| التخزين | قم بتخزينها في مكان بارد وجاف ( <25 درجة مئوية) ، في مكان خال من الحشائش ، بعيدًا عن أشعة الشمس. | |
| الشحن | جاف ، في ظل درجات الحرارة المحيطة. | |
| المكونات | كيوي، سكر أبيض، حمض الستريك وميتابيسولفيت الصوديوم . | |
| الخصائص المادية | الطريقة | المواصفات |
| اللون | مرئي | لون أبيض-أخضر طبيعي |
| النكهة | اختبار عضوية | حلوى ، مميزة لكيوي من دون نكهات مختلفة. |
| الحجم | مرئي | الشريحة ؛ حجم البريد الإلكتروني > = 70% |
| ( >=25 مم العرض ، >=30 مم الطول، 3-7 مم السمك) | ||
| مسألة خارجية | مرئي | الهدف غير موجود |
| - مكون النبات وتلوث الفاكهة الآخر أقل من 2% بالوزن | ||
| – نقطة سوداء صغيرة أقل من 5% من الوزن | ||
| الخصائص الكيميائية | الطريقة | المواصفات |
| محتوى الرطوبة | موازن الرطوبة | 16 % كحد أقصى |
| ثاني أكسيد الكبريت | التقطير والتيتانيوم | 100 صفحة في الدقيقة كحد أقصى |
| مجموع السكر | المعايرة | 65-78 % |
| نشاط الماء | أكوا لاب | 0.70 كحد أقصى |
| التحليل الميكروبيولوجي | الطريقة | المواصفات |
| إجمالي عدد الصفائح | عدد الألواح | <10000 /g |
| نماذج الألوان | طريقة MPN | < 3/g |
| هـ. كولي | طريقة MPN | < 3/g |
| خميرة | عدد الألواح | < 100/g |
| القوالب | عدد الألواح | < 100/g |
| STAP. أوروس | عدد الألواح | غير موجود / g |