مواصفات المنتج | ||
المنتج | كيوي شريحة مخففة مع سكر منخفض مع SO2 | |
الوصف |
كيوي ناضج الصوت الذي كان مقشرا ، التقطيع، العض، الغسل ، الغليان ،
تمزق وتعالج بواسطة ترطيب الهواء الساخن. كيوي المسحوب بحرية التدفق ، وغير لزج وغير قابل للتكسر . |
|
التغليف | 4 أكياس 5 كجم لكل صندوق. | |
مدة الصلاحية | 12 شهرًا ضمن التخزين الموصى به. | |
التخزين | قم بتخزينها في مكان بارد وجاف ( <25 درجة مئوية) ، في مكان خال من الحشائش ، بعيدًا عن أشعة الشمس. | |
الشحن | جاف ، في ظل درجات الحرارة المحيطة. | |
المكونات | كيوي، سكر أبيض، حمض الستريك وميتابيسولفيت الصوديوم . | |
الخصائص المادية | الطريقة | المواصفات |
اللون | مرئي | لون أبيض-أخضر طبيعي |
النكهة | اختبار عضوية | حلوى ، مميزة لكيوي من دون نكهات مختلفة. |
الحجم | مرئي | الشريحة ؛ حجم البريد الإلكتروني > = 70% |
( >=25 مم العرض ، >=30 مم الطول، 3-7 مم السمك) | ||
مسألة خارجية | مرئي | الهدف غير موجود |
- مكون النبات وتلوث الفاكهة الآخر أقل من 2% بالوزن | ||
– نقطة سوداء صغيرة أقل من 5% من الوزن | ||
الخصائص الكيميائية | الطريقة | المواصفات |
محتوى الرطوبة | موازن الرطوبة | 16 % كحد أقصى |
ثاني أكسيد الكبريت | التقطير والتيتانيوم | 100 صفحة في الدقيقة كحد أقصى |
مجموع السكر | المعايرة | 65-78 % |
نشاط الماء | أكوا لاب | 0.70 كحد أقصى |
التحليل الميكروبيولوجي | الطريقة | المواصفات |
إجمالي عدد الصفائح | عدد الألواح | <10000 /g |
نماذج الألوان | طريقة MPN | < 3/g |
هـ. كولي | طريقة MPN | < 3/g |
خميرة | عدد الألواح | < 100/g |
القوالب | عدد الألواح | < 100/g |
STAP. أوروس | عدد الألواح | غير موجود / g |