| Point de fusion | >300 °C(allumé). |
| La densité | 1.76 |
| La FEMA | 3026 | Le citrate de sodium |
| Fp | 173.9 °C |
| Température de stockage. | Entreposer à +5 °C à +30°C. |
| Solubilité | H 2 O : 100 mg/mL |
| Le formulaire | Poudre |