Introdução à máquina
O forno de fumigação pode cozinhar e fumar todos os tipos de salsichas, salsicha de presunto, salsicha seca, salsicha, churrasco e todos os tipos de peixe. A operação é simples, conveniente e confiável.
1. A máquina adota controle elétrico manual, com alto grau de automação.
2. A máquina tem as funções de aquecimento eléctrico ou de aquecimento a vapor (cozedura), ar quente (secagem ou cozedura), fumo, escape, etc. Pode ser combinada livremente de acordo com os requisitos do utilizador para realizar uma variedade de processos de processamento.
3. O forno de fumigação aquecido por vapor é geralmente adequado para utilizadores com caldeiras ou geradores de vapor.
4. A máquina adota uma estrutura de aço inoxidável de camada dupla e a camada intercamada super espessa é preenchida com materiais de isolamento térmico para reduzir o consumo de energia.
5. Cada parâmetro de processo (tempo, temperatura, etc.) pode ser definido livremente de acordo com os requisitos do processo para garantir a precisão.
6. Quando o trabalho estiver concluído ou a máquina falhar até meio, ela terá a função de alarme automático.
7. Existem duas ou quatro sondas de detecção de temperatura.
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Modelo
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QXZ-30
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QXZ-50
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QXZ-100
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QXZ-250
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QXZ-500
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Peso/kg
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30
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50
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100
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250
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500
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Potência/kw
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10
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11
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13
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15
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11
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Tamanho/cm
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73x67x85
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110x198x178
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140x150x252
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135x150x300
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240x151x300
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Temperatura/grau
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100
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100
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100
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120
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120
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Capacidade/kg
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30
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50
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100
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250
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500
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Consumo de vapor/kg/h
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30
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30
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50
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70
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140
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Pressão mais elevada/mpa
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0.2
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0.2
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0.2
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0.3-0.8
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0.3-1.2
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Pressão mínima/mpa
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0.1
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0.1
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0.1
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0.05-0.1
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0.05-0.1
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Característica
1. A válvula piloto de vapor controla o fluxo de vapor com controle preciso de temperatura e operação confiável. A diferença de temperatura de toda a caixa é inferior a 1 ºC.
2. Após a verificação dinâmica do equilíbrio de 3000 rpm, a velocidade máxima do vento pode atingir 25 m/s, assegurando eficazmente a temperatura uniforme do produto para cima, para baixo, para a esquerda e para a direita durante o processo de cozedura.
3. O gerador de fumo adopta gerador de fumo de partículas de madeira, que tem uma produção estável de fumo e uma cor rápida, e o fumo que entra na caixa está limpo.
4. A bomba de alta pressão está equipada para limpar a sujeira na bobina e cano de chaminé, e bicos em vários ângulos estão instalados na bobina e no cano de chaminé.