الاتساق: يتميز معجون الطماطم بنسيج متجانس واتساق، مما يضمن ثبات المنتج وأداءً موثوقًا به في التطبيقات الصناعية. وتسمح الطبيعة الناعمة والسميكة لهذا المزيج بسهولة تامة من المكونات الأخرى، مما يجعله مادة خام مريحة لإنتاج الطعام على نطاق واسع.
ثبات الرف: يتمتع معجون الطماطم بعمر طويل بسبب حميته العالية ومحتوى الماء المنخفض. وهذه الخاصية تجعل منه مكونا مثاليا لأغراض البيع الصناعي حيث يمكن تخزينه لفترات طويلة دون تدهور كبير في الجودة، مما يضمن سلسلة توريد متسقة ويقلل من الفاقد.
تحسين النكهة: يعمل معجون الطماطم كمحسن للنكهة، ليقدم مذاق الطماطم القوي والأصيل لمجموعة كبيرة من المنتجات الغذائية. ويسمح شكلها المركز لشركات تصنيع الأغذية بدمج نكهة الطماطم في منتجاتها دون إضافة الرطوبة الزائدة، وبالتالي الحفاظ على النسيج المطلوب والثبات.
تعدد الاستخدامات: يشكل معجون الطماطم مكونًا متعدد الاستخدامات في العديد من التطبيقات الصناعية. وهو يستخدم على نطاق واسع في إنتاج الصلصات والحساء والوجبات الجاهزة، والأطعمة المعلبة، والبهارات، ومنتجات غذائية مجهزة متنوعة. إن قدرتها على التكيف تجعل من هذه العملية عنصراً أساسياً لمجموعة متنوعة من عمليات تصنيع الأغذية.
القيمة الغذائية: يحتوي معجون الطماطم على المواد الغذائية الأساسية، بما في ذلك الفيتامينات (مثل فيتامين ج وأ)، والمعادن (مثل البوتاسيوم)، والمواد المضادة للأكسدة. تساهم هذه المكونات الغذائية في الفوائد الصحية الإجمالية للمنتجات الغذائية التي يتم فيها دمج معجون الطماطم، بما يتفق مع متطلبات المستهلك للحصول على خيارات مغذية ولذيذة.
عنصر التفتيش | قياسي | ||
حسي
الخصائص |
اللون والبريق | يجب أن يكون المنتج بلون الطماطم (أحمر) الساطع، خاليًا من تغير اللون | |
الشوائب | تكون خالية من الحفر والجلود والأوساخ والمواد الغريبة الأخرى | ||
مافع | جسم الصلصة جيد وناعم، فبوستويك معتدل، ولا يوجد إضافات | ||
فعلي و
كيميائي الخصائص |
بركس | 36-38%، 28-30% | 30-32%، 28-30% |
استراحة | استراحة باردة | استراحة ساخنة | |
ليكوبين (ملغ/100 غ) | >50 | >50 | |
بوستويك (سم/30 ثانية) | 6-9 | 3-6 | |
لون A/B | >2.1 | >2.1 | |
هوارد ولد كونت | <50 | <50 | |
حمض الكليتريك (المادة الجافة من حمض الستريك) | <10 | <10 | |
الرقم الهيدروجيني (p | 4,0-4,4 | 4,0-4,4 | |
الخصائص الميكروبيولوجية | TPC cfu/g | <100 | |
نماذج كوليتسفورم MPN/g | <3 | ||
قالب فو/غ | <20 | ||
خميرة شفو/غ | <20 | ||
المعدن الثقيل | مثل (أرسينيخ) ملغ/كلغ | <0.1 | |
Pb(Lead) Mg/kg | <0.2 | ||
Cu(نحاسي) ملغ/كلغ | < 0.5 | ||
الشهادات | HACCP، ISO، Kosher | ||
التغليف | في أكياس من الصلب سعة 220 لتر ذات غطاء مفتوح سهل، وزن صاف يبلغ 235 كجم لكل أسطوانة، 4 أسطوانات في المنصة مثبتة مع أشرطة معدنية. | ||
حالة التخزين | قم بالتكبير، وجفاف، وجيد التهوية، وتجنب الالولّحام | ||
مدة الصلاحية | 24 شهرًا من تاريخ الإنتاج في ظل ظروف التخزين المناسبة |
في غرينلاند (سوزو) الدولية المحدودة، ندرك أهمية التعبئة والتغليف الصحي الموثوق بها وأساليب الشحن في الحفاظ على جودة وقيمة السلع. وعلى وجه التحديد، نستخدم أكياس الأسمبور في الطبول، حيث تزن كل أسطوانة 240 كجم تقريبًا.
تم تصميم حقائبنا العلوية خصيصًا للحفاظ على سلامة المنتجات التي يتم شحنها وجودتها. يتم تصنيع هذه الحقائب باستخدام مواد متقدمة توفر حاجزًا منفوًا، مما يحمي المحتويات من الملوثات الخارجية والضوء والرطوبة. إن الطبيعة المهذبة لهذه الحقائب تضمن بقاء السلع خالية من أي نمو ميكروبي، مع الحفاظ على نضارة هذه الحقائب وإطالة عمرها الافتراضي.
لتسهيل التعامل مع الحقائب ونقلها بسهولة، نقوم بحزم الحقائب الأسقفية
في براميل متينة وقوية. يتم اختيار هذه الأسطوانات بعناية لتحمل قسوة عملية الشحن، مما يضمن بقاء المحتويات آمنة وغير تالفة طوال الرحلة. تتم معايرة كل أسطوانة بدقة لتتضمن 240 كجم تقريبًا من المنتج، مما يحقق توازنًا بين توزيع الوزن الأمثل والخدمات اللوجستية الفعالة.
يتألف فريق التعبئة والشحن لدينا من محترفي مدربين تدريبًا عالياً يملكون معرفة وخبرة واسعة في التعامل مع أكياس الأسقفية والطبول. وهي تتبع إجراءات دقيقة للتأكد من إحكام غلق الحقائب، مما يمنع احتمال حدوث أي تسرب أو تلوث. بالإضافة إلى ذلك، تستخدم بروتوكولات قياسية في الصناعة لتحميل الأسطوانات وتثبيتها في حاويات الشحن، مع مراعاة عوامل مثل توزيع الوزن، والثبات، وسهولة التفريغ عند الوجهة.
إن شركة جرينلاند المحدودة (سوتشو) هي شركة عالمية ذات سمعة طيبة ودينامية ومتخصصة في تسهيل التجارة الدولية والتعاون مع شبكة واسعة من المصانع المتنوعة. بفضل خبرتنا الواسعة في مجال الصناعة وسجلنا الحافّل بالخبرة في مجال الأداء، نتميّز في ربط الشركات بشركاء تصنيع موثوق في جميع أنحاء العالم. تعمل شركتنا كوسيط أساسي، فتقيم علاقات مفيدة بشكل متبادل بين عملائنا وقائمة واسعة من المصانع في مختلف الصناعات.
وباعتبارها شركة تجارية، نقدم مجموعة شاملة من الخدمات لتبسيط عمليات الاستيراد والتصدير لعملائنا. ونقيم ونختار المصانع بدقة بناءً على معايير الجودة الصارمة، ونضمن أن يحافظ شركاؤنا على قدرات الإنتاج الاستثنائية، ويلتزمون بالممارسات الأخلاقية، ويملكون الشهادات والاعتمادات ذات الصلة.