
مقدمة
كحمضية، حمض L-Malic مناسب بشكل خاص للجيلي والمواد الغذائية التي تحتوي على مكونات الفاكهة.
حمض L-Malic مناسب بشكل خاص للجيلي والمواد الغذائية التي تحتوي على مكونات الفاكهة حمضية. يمكن أن يحافظ على لون العصير الطبيعي. يمكن أن تقاوم هذه المشروبات التعب وتحمي الكبد والكلى والقلب، وذلك عند استخدامها في المشروبات الصحية. يمكن أن يعزز حمض L-Malic استقرار الأدوية ويحسن امتصاص الأدوية. ويمكن إضافته إلى حقن حمض أمينو المركب، وهو يشارك مباشرة في دورة التمثيل الغذائي للكائن الحي - كريبس. فهو قادر على الحد من الخسارة الأيضية لحمض الأمينو، ويمكنه تعويض نقص التهاب الكبد، وعلاج ارتفاع ضغط الدم، وإضعاف الضرر الذي لحق بعقار الراقص في النورمودات.
التطبيق:
1) مادة إضافية من الأطعمة ذات المذاق الحامضي، تستخدم في تصنيع الهلام والعديد من الأطعمة التي لا تعتمد على قاعدة الفاكهة
2) الاسم: حمض الهيدروزيبوتانديويك، الاسم الإنجليزي: حمض ماليك، الصيغة الجزيئية: C4H6O5
3. حافظ على نكهة العصير الطبيعية وألوانه مثالية، وهي إضافات جديدة للمشروبات الصحية
4) مسحوق أبيض أو كريات كريستالية، وهي تحتوي على رائحة ليونة حامضية ملية بدون أي رائحة متفاعلة
5) ينطبق على: عصير الفاكهة، والنبيذ الأحمر، والحمض، والفراشات الجليدية، والخل والسكر الناعم، إلخ
التغليف والتخزين:
وزن صافي يبلغ 1.25 كجم في حقيبة ورق كرافت أو وفقًا لمتطلبات العميل.
2. حافظ على الهواء بإحكام في مكان بارد وجاف ومحوم للضوء.


