المنتج
حمض موليك، المعروف أيضا باسم 2 - حمض الهيدروكسي salucy salucic، لديه اثنين من المجسمين نظرا لوجود ذرة كربون غير متماثل في الجزيء. هناك ثلاثة أشكال في الطبيعة، وهي حمض المالك D، حمض المالك L، وحامض DL مالك. مسحوق بلوري أبيض أو بلوري يتمتع بسبل قوي لاستيعاب الرطوبة، ويمكن ذوبان الماء والإيثانول بسهولة. استمتع بمذاق حرير مبهج خاص. ويستخدم حمض موليك بشكل رئيسي في صناعة الأغذية والأدوية.
(1) في صناعة الأغذية: يمكن استخدامها في معالجة واحتساء المشروبات ، والكحوليات ، وعصير الفاكهة ، وصناعة الحلوى والمربى ، وما إلى ذلك. كما أن لها آثار على تثبيط البكتيريا والتسمم ، ويمكنها إزالة التربتات أثناء تخمير النبيذ.
1) جسيمات المواد الحمضية من خلال عملية التضمين، التي لا يسهل محوها، باستخدام أي غبار؛ 2) منع التفاعلات الكيميائية مع المواد الخام والمواد المساعدة الأخرى؛ 3) دمج التناظر، يمكن تخصيص حجم الجسيمات وفقاً لمتطلبات العميل؛ 4) تحرير الحمض ببطء، وزيادة نكهة المنتج؛ 5. كمسحوق طلاء، يمكن أن يمنع التصاق المنتج، ويطيل عمر المنتج. |
العنصر | الفهرس |
الحواس | حبيبات بيضاء أو عديمة اللون |
عدد النسيج الشبكي | ≥30 الشبكة |
محتوى حمض مالتيك، مع النسبة المئوية | 90±1.5 |
محتوى الزيت المهيج القابل للأكل، مع النسبة المئوية | 10±1.5 |
الرصاص (Pb)،ملغ/كجم | ≤2.0 |
إجمالي الزرنيخ، الميجرام/كجم | ≤2.0 |
رقم المستعمرات، CFU/g | ≤2000 |
العفن والخميرة، CFU/g | ≤200 |
هـ. كولي، CFU/g | ≤100 |
بقايا الحرق، مع نسبة الوزن /% | ≤0.1 |
الكمية (الأطنان) | 1 - 100 | >100 |
تقديري الوقت (الأيام) | 7 | سيتم التفاوض بشأنها |