Fabrik liefern Verdicker die günstigste CAS 39386 -78-2 Tamarind Polysaccharid Gum

Tamarinde Polysaccharid Gum, auch als Tamarinde Gum bekannt, ist ein neutrales Polysaccharid, das aus dem Endosperm der Hülsenfrüchte Tamarinde (auch als Tamarinde bekannt) extrahiert wird. Tamarinde Polysaccharid Gummi hat gute Hitzebeständigkeit, Salzbeständigkeit, Säurebeständigkeit, Frost-und Auftaubeständigkeit, und hat die Funktionen der Stabilisierung, Emulgierung, Verdickung, Gerinnung, Wasserretention, Und Filmbildung. Seine wässrige Lösung hat eine hohe Viskosität und eine niedrige Viskosität. Durch Säuren und Salze beeinflusst, ist es eine Art essbarer Kaugummi mit einer breiten Palette von Anwendungen. 1. Löslichkeit Nach der Dispergieren in kaltem Wasser löst sich das Tamarinde Polysaccharid-Kaugummi auf über 85 Grad Celsius auf und bildet eine einheitliche kolloidale Lösung. Die Viskosität des Zahnfleisches hängt mit der Massenkonzentration zusammen. 2. Rheologie Wenn die Konzentration der Tamarinde-Polysaccharidgummilösung über 0,5% liegt, steigt die Viskosität allmählich an, und je höher die Konzentration, desto schneller steigt die Viskosität. 3. Gelierung Tamarinde Polysaccharid-Kaugummi und Pektin-Gel bilden den gleichen Modus, der zur Wasserstoffbindungsmethode gehört, bei der das Gel in Gegenwart von Zucker gebildet werden muss. 4. Stabilität Tamarinde Polysaccharid Gummi hat gute Hitzebeständigkeit, Salzbeständigkeit, Säurebeständigkeit, Frostbeständigkeit und Frost-Tauwetter-Stabilität. 5. Kompatibilität mit anderen Kolloiden Es gibt keine sich überschneidende Wirkung zwischen Tamarinden Polysaccharid-Kaugummi und anderen Kolloiden wie Xanthan und Johannisbrotgummi oder Carrageen und Johannisbrotgummi. Darüber hinaus gibt es keinen sich überschneidenden Effekt, der sich gegenseitig eliminiert. Die Kombination von Tamarinden Polysaccharid-Kaugummi und anderen Kolloiden kann die Eigenschaften ihrer jeweiligen Kolloide widerspiegeln, das heißt, sie sind kompatible Kolloide. 6. Emulsionsstabilität Die Emulgierung und Stabilisierungswirkung von Tamarinden Polysaccharidgummi ist es, einerseits die Viskosität von Wasser zu erhöhen und andererseits einen Schutzfilm auf der Oberfläche der Öltröpfchen-Partikel zu bilden, um die Anhäufung von Öltröpfchen zu verhindern. Die Hauptanwendung von Tamarinden Polysaccharid-Kaugummi in der Lebensmittelindustrie Tamarinde ist ein multifunktionaler Lebensmittelzusatz. Im Vergleich zu anderen tierischen und pflanzlichen Zahnfleisch, Tamarindengummi hat hervorragende chemische Eigenschaften und thermische Stabilität. 1. Anwendung in Eis 2. Anwendung von Tamarind Polysaccharid Gum in Wassereis 3. Die Anwendung von Tamarinden Polysaccharid-Kaugummi in Getränken 4. Wird als Geliermittel für Gelee und Gebäck verwendet 5. Wird als Stärkeverbesserer verwendet 6. In Milch verwendet 7. In Saucen verwendet 8. Verwendet in der Gesundheit Lebensmittel Anwendung von Tamarind Polysaccharid Gum in anderen Bereichen 1. Die Anwendung von Tamarinden Polysaccharid Gummi in Zahnpasta 2. Anwendung von Tamarind Polysaccharid Gum in Waschmittel 3. Anwendung von Tamarind Polysaccharid Gum in der Tabakindustrie 4. Anwendung von Tamarind Polysaccharid Gum in der Pharmaindustrie