La polvere di peperoncino è rossa o rossa-gialla, oleosa, e la polvere uniforme è una miscela di pepe rosso, pepe giallo, semi di pepe e parte della bacchetta di pepe macinazione fine, con il peperoncino insita fragranza piccante, l'odore di starnuti pungenti.
Il pepe è caldo, piccante, piccolo veleno, nella milza, nello stomaco
Indicazioni per dispepsia, mal di stomaco freddo, dolore reumatico, dolore lombare e altre malattie.
| Nome prodotto | Peperoncino rosso dolce in polvere |
| Nome latino | Capsicum annuum L. |
| Articolo | Specifiche | Risultati | Metodi |
| Aspetto e colore | Polvere rossa | Conforme | GB5492-85 |
| Odore e sapore | Caratteristica | Conforme | GB5492-85 |
| Estrarre il solvente | Acqua ed etanolo | Conforme | |
| Densità apparente | 0.4-0,6 g/ml | 0.45-0,55 g/ml | |
| Dimensione mesh | 80 | 100% | GB5507-85 |
| Perdita all' asciugatura | ≤5.0% | 3.18 % | GB5009.3 |
| Contenuto di ceneri | ≤5.0% | 1.36 % | GB5009.4 |
| Residuo di solvente | Negativo | Conforme | GC |
| Pesticidi residui | Conforme a USP | Conforme | |
| Metalli pesanti | |||
| Totale metalli pesanti | ≤10 ppm | < 3,0 ppm | AAS |
| Arsenico (AS) | ≤1,0 ppm | < 0,2 ppm | AAS(GB/T5009.11) |
| Piombo (Pb) | ≤1,0 ppm | < 0,4 ppm | AAS(GB5009.12) |
| Cadmio | < 1,0 ppm | Non rilevato | AAS(GB/T5009.15) |
| Mercurio | ≤0,1 ppm | Non rilevato | AAS(GB/T5009.17) |
| Microbiologia | |||
| Conteggio totale piastre | ≤10000 cfu/g. | Conforme | GB478.2 |
| Lievito totale e muffa | ≤1000 cfu/g. | Conforme | GB478.15 |
| Coliformi totali | ≤40 MPN/100 g. | Non rilevato | GB/T 478.3-2003 |
| Salmonella | Negativo in 25 g. | Non rilevato | GB478.4 |
| Staphylococcus | Negativo in 10 g. | Non rilevato | GB478.1 |
| Imballaggio e stoccaggio |
25 kg/tamburo
interno:
Sacchetto di plastica a doppio piano
, esterno:
Barile di cartone neutro
e
lasciare
nel
luogo asciutto e ombreggiato |
||
| Durata a magazzino | 3 anni se conservato correttamente | ||
| Data di scadenza | 3 anni | ||
| Nota | Non irradiare e senza ETO, non OGM, BSE/TSE | ||