حمض إريثوربيك
يمكن استخدام حمض إريثوربيك كمادة مضادة للأكسدة، ومثبت من مادة حافظة وملون في منتجات اللحوم والأسماك المجهزة مع رقم المواد المضافة الغذائية الأوروبية E315.
إن آليته المضادة للأكسدة (مثل إيريثوربات الصوديوم وحمض الأسكوربيك) هي ككاسفينجر أكسجين يتفاعل مع الأكسجين لتقليل محتوى الأكسجين في الطعام.
بينما أخرى نوع عاديّة [أنتيوإكسيدنت] ([بوتيلد] هيدروكسي [إينسول] ، [بوتلود] هيدروكستولوين ، و [تيبك]) ، يعمل من خلال يمنع تأكسد متطرّفة حرّة ب يزوّد هيدروجين حرّة متطرّفة.
في صناعة الأغذية، فإن استخداماتها الرئيسية هي منتجات اللحوم والفواكه والخضروات وأيضا في المشروبات الغازية والبيرة.
كما يمكن استخدامه في مستحضرات التجميل.
التغليف: حقيبة 25 كجم.
الشحن: خلال 7 أيام من تأكيد الطلب.