Grau alimentício celulose CMC Produtos de sódio Carboximetilcelulose

N ° de Modelo.
CMC-FOOD-1
Viscosity(1%,MPa.S)
2500-3500
mf
C8h11o5na
certificados
iso, etc.
armazenamento
local fresco e seco
especificação 2
25 kg/saco
instruções de utilização
grau de comida
tipo de armazenamento
local fresco e seco
digite
espessantes
Pacote de Transporte
25kg/Bag
Especificação
Purity 99.5%
Origem
China
Capacidade de Produção
1000000kgs Per Month
Preço de referência
$ 20.70 - 26.10
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Descrição de Produto

Descrição do produto
 
Food Grade CMC Cellulose Sodium Products Carboxymethyl Cellulose
Food Grade CMC Cellulose Sodium Products Carboxymethyl Cellulose
Food Grade CMC Cellulose Sodium Products Carboxymethyl Cellulose

 
Espessante carboximetilcelulose de sódio
A carboximetilcelulose de sódio descrição:
A carboximetilcelulose de sódio (CMC) tem uma variedade de funções em alimentos como espessamento, suspensão, emulsificação, estabilização, forma a retenção e a formação de filme, expansão, preservação, resistência a ácidos e cuidados de saúde. Ele pode substituir goma guar, gelatina, o papel de ágar, alginato de sódio e pectina na produção alimentar é amplamente utilizada na indústria alimentar, tais como Lactobacillus bebidas de frutas, leite, gelados, sherbet, gelatina, macio e doces, geleia, pão, recheios, panquecas , produtos frios e bebidas sólido, condimentos, biscoitos, macarrão instantâneo, produtos à base de carne, Cole, biscoitos, sem glúten pão sem glúten massas alimentícias, etc utilizados nos géneros alimentícios, ele pode melhorar o sabor, melhorar a qualidade e a qualidade do produto e prolongar a vida de prateleira.
A carboximetilcelulose de sódio armazenamento:
Armazenadas em local ventilado, evitando a chuva, umidade e raios solares. Por favor, manuseie com cuidado para evitar danos no saco, arrumar a partir de substâncias tóxicas.
 
Especificação
Item de teste
Standard
Resultado
Exterior física
Hite ou produto pulverulento de cor amarelada
Hite ou produto pulverulento de cor amarelada
Viscosidade(1%,mpa.s)
2500-3500
3000
Grau de substituição
0.7Min
0.85
Fase(25°C)
6.5-8.5
7.04
Pureza
≥99,5%
99.53%
Mesh
99% passar com malha 80
Passar
Metais pesados (Pb) ,
≤ 10 ppm
Em conformidade
Ferro de engomar
≤ 2ppm
Em conformidade
Arsénio
≤3ppm
Em conformidade
Liderança
≤2 ppm
Em conformidade
O mercúrio
≤ 1ppm
Em conformidade
Cádmio
≤ 1ppm
Em conformidade
O total de germes
≤500/g
Em conformidade
As leveduras e bolores
≤100/g
Em conformidade
E.coli
Nil/g
Nil/g
Bactérias coliformes
Nil/g
Nil/g
Salmonella
Nil/g
Nil/g
 



Especificação do CMC grau alimentício  
 
 
O CMC
Comida
Grau 		América do Norte
% 		Viscosidade
2% 25mPa.s 		Fase De vinilo
%≤ 		A humidade
%≤ 		Fe
%≤ 		Metais pesados
Pb%≤ 		Como
Como%≤
 Item 1 6.5-8.5 300 a 800 6.5-7.5 1.8 7 0.03 0,002 0,0002
Item 2 6.5-8.5 800-1200 6.5-7.5 1.8 7 0.03 0,002 0,0002
Item 3 6.5-8.5 ≥1200 6.5-7.5 1.8 7 0.03 0,002 0,0002
 
As funções do CMC
O CMC é amplamente utilizado em sobremesas congeladas, proteína alimentos, bebidas, icings, curativos,   macarrão instantâneo...
Propriedades  
1.  Espessamento: CMC pode produzir elevada viscosidade em baixas concentrações. Ele também funciona como lubrificante.

2.  A retenção de água: O CMC é uma água Binder, ajuda a aumentar a vida de prateleira dos alimentos.

3.  A suspensão da ajuda: CMC atua como emulsionante e estabilizador de suspensão, particularmente em icings para controlar o gelo tamanho do cristal.

4.  A formação do filme: o CMC pode produzir um filme sobre a superfície dos alimentos fritos, por exemplo de macarrão instantâneo e evitar a absorção do excesso de óleo vegetal.

5 . A estabilidade química: CMC é resistente ao calor, luz, molde e comumente utilizados produtos químicos.

6 . Fisiologicamente inerte: CMC como aditivo alimentar não tem valor calórico e não pode ser metabolizado.

Food Grade CMC Cellulose Sodium Products Carboxymethyl Cellulose
 
Food Grade CMC Cellulose Sodium Products Carboxymethyl Cellulose
Food Grade CMC Cellulose Sodium Products Carboxymethyl Cellulose
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